第二天：走进威士忌的城堡爱丁堡——珀斯

　　来到苏格兰想要一窥苏格兰威士忌的奥妙，就一定要到位于爱丁堡城堡旁的苏格兰威士忌中心。苏格兰威士忌中心以主题导引的方式，提供参观者基本的威士忌知识，包括历史由来、制作过程、实体模型，当然还可以免费品尝纯正苏格兰威士忌的风味，整个参观过程大约1个小时。要是想了解苏格兰的特色服饰，就要到格子呢编织工厂参观，体验亲手制作格子呢的乐趣，可以在此选购不同款式的服饰。然后参观格雷史东之屋（爱丁堡17世纪传统建筑的最佳典范，也是爱丁堡旧城区的建筑物代表）。下午18：30启程赶往珀斯。

小贴士

　　行：爱丁堡只有巴士行走，没有地铁，分别由Lothian Bus和First Bus经营，星期票、月票、年票才可以在两间巴士公司通用。单程车程：1－8区成人0.8英镑，9区或以上1英镑；全日票成人2.3英镑；小孩2英镑。

　　游：苏格兰威士忌中心：地点：354 Castle Hill；开放时间：10:00－17:30；票价：4.95英镑；格子呢编织工厂：地址：555 Castle Hill；开放时间：9:00－17:30

第三天：置身威士忌的大本营珀斯——阿伯丁

　　不论你是不是威士忌的爱好者，来到阿伯丁，当然要参观一下这里闻名的酒厂。不过，并不是所有酒厂都开放参观，推荐在Banffshire的格兰利威酒厂参观，这里有很完整的导览，你只需要在柜台登记，人数凑齐就可以免费参加。50分钟里，解说人员会解释整个威士忌的制作过程。

　　这里也是小麦之乡，沐浴在浅褐色的麦田中，感受威士忌的原始醇香。除了麦田美景，阿伯丁街道拥有众多古堡和花岗石建筑，国王学院、圣马卡斯大教堂这两座建筑物也是以特产的花岗岩建造，十分壮观。如果恰逢在夏季的周日，还可以看到一些传统苏格兰游戏的比赛，例如掷铁球。还有流动的各种市集摊贩、苏格兰风笛乐队的表演，这也是当地人重要的社交活动，如同嘉年华会。

小贴士

　　宿：克莱拉奇饭店（Craigellachie Hotel）。这里的每一个房间都有不同设计；这里的酒吧有超过550种不同的单一纯麦威士忌（Single Malt），几乎是全苏格兰藏量最丰富的，只要你愿意付出30英镑一杯的价钱，连1946年份的酒都可以喝得到。

　　食：“Hot Toddy”是以威士忌加柠檬汁、蜂蜜调成的热饮；“肉馅羊肚”（Haggis）；speyside河的鲑鱼是很具代表性的料理。而马铃薯和面包更是主食。

　　购：在阿伯丁的威士忌酒厂，可以在这里买到比较特别年份的单一纯麦威士忌原酒、造型可爱的样品酒，还有苏格兰的传统酒器，及双耳的浅底盛酒器皿（约200英镑）。此外，这里还可以买到许多含有威士忌酒香的食品。

　　游：格兰利威酒厂，地址：The Glenlivet Distillery, Ballindalloch, Banffshire AB37 9DB。

视觉之旅：探寻高地的神秘

　　有人说，苏格兰的高地才是苏格兰的真实写照，它那种粗犷、孤寂的美，似乎有生命力，能唤起人们强烈的共鸣。那么苏格兰高地究竟是什么？是高尔夫、是尼斯湖怪兽，还是如泣如诉的风笛？或许只有当你走进高地群山之中，迷失在童话的原野里，才能真正发现这片高地的神秘。

第一天：体验苏格兰时尚之都格拉斯哥——罗曼湖区

　　参观格拉斯哥大教堂Glasgow Cathedral和人民共和博物馆，参观1890年建造于克莱德河岸的高桅帆船。
下午在柳树茶室稍作休息，然后赶往罗曼湖区。

小贴士

　　行：格拉斯哥Preswick 机场位于Clyde岸边，车程约30分钟；市内地铁只有一条循环地铁线和一条郊外快线，由SPT经营，有多种票价。

　　成人单程1英镑；巴士由Firstgroup经营。 票价按里数而定。

　　宿：Glasgow YH ，位于West End，搭巴士44路或11路由市中心至Woodland Rd第一个站下车；有148个床位，每人每晚13－15英镑，全年开放。